Ekmek Üstü Pizza

Haftasonu kahvaltıları dendi mi aklıma gelen ilk lezzeti sizinle paylaşmasam olmazdı. Haftasonunu beklemenize hatta kahvaltıyı bile beklemenize gerek yok... Bence günün her saati yenebilir, birde yanında bir fincan çayınız varsa değmeyin keyfinize.. Bu mükemmel ekmek üstü pizzayı yapmak için ihtiyacımız olan şeylere gelelim...

Ben yaklaşık 16 dilim için tarif vereceğim. Siz bu miktarı kişi sayınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz...

Malzemeler:

- 16 dilim ekmek

- 2 adet orta boy domates

- 2 adet yeşil biber

- 1 adet kırmızı biber

- 250 gr sucuk

- 200 gr yağlı beyaz peynir

- 4 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1 tatlı kaşığı biber salçası

- Dileğinize göre pulbiber, nane, tuz

Yapılışı:

Domateslerin kabuklarını alarak, biberler ve sucuğu minik küpler halinde doğrayın. Derince bir kabın içinde beyaz peyniri ezin ve küp halinde doğradığınız domates, biber, sucuğu ekleyin. Üzerlerine zeytinyağı, salça ve baharatlarınızı ekleyip karıştırın. Peynir ve salçanız tuzlu ise extra tuz atmayın, onların tuzları yeterli gelecektir. Bu karışımı ekmeklerinizin üzerine bir kaşık yardımı ile paylaştırıp, yağlı kağıt serili tepsiyle 180 C ısıtılmış fırında 25-30dk kadar pişirin. Afiyet bal şeker olsun ;)