5 Nisan 2016 Salı

Damla Çikolotalı Kakaolu Un Kurabiyesi

Kurabiye ve türevleri... Allah'ıııım sanırım en en en sevdiğim şey, o sebeple evde bulundurmamaya, yaptıysam da evde işte herkese ikram ederek bir günde bitirmeye çalışıyorum, yoksa hepsini ben yiyorum :) Un kurabiyeside en severek tükettiklerim arasında, buna birde bol çikolata ve kakao eklendiğini düşünün, düşünmeyin bence direk yapın :)



Malzemeler: 
- 100 gr oda sıcaklığında tereyağ (tercihen margarin)
- 100ml kadar sıvıyağ (ufak çay bardağı kadar)
- 150 ml pudra şekeri (1 su bardağı)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 2 yemek kaşığı kakao
- Aldığı kadar un
- 1 çay bardağı dolusu damla çikolata

Yapılışı:
Tereyağ, sıvıyağ, pudra şekeri, vanilin, kabartma tozu, kakao, yarım çay bardağı damla çikolata genişçe bir kapta karıştırılır. Bu karışıma aldığı kadar un eklenerek , ne çok yumuşak ne dağılan bir hamur yapılır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp şekil verilerek aralıklı dizilir. Geri kalan yarım çay bardağı damla çikolatada kurabiyelerin üzerine yerleştirilip, 180C'ye ısıtılmış fırında 10-12 dk kadar pişirilir. Çıkardığınızda henüz yumuşak olabilir, korkmayın, pişmedi diye düşünmeyin. Soğuduğunda kıvamını bulacaktır.
Afiyet Olsun....

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder